COCOCKTAIL di fine estate: la ricetta analcolica e rinfrescante

Salutare l’estate nel modo migliore significa concedersi un ultimo brindisi capace di racchiudere tutta la freschezza della stagione. Quando le giornate calde lasciano spazio alle prime serate più ariose, la voglia di un drink dissetante e naturale non passa mai.

Dimenticate i soliti cocktail elaborati e ricchi di sciroppi industriali: con COCO Baby Anguria potete preparare un COCOCKTAIL a prova di estate, che unisce la dolcezza della frutta fresca alla vivacità delle bollicine, il tutto senza la seccatura dei semi.

Ingredienti (per 2 bicchieri)

• 300 g di polpa di COCO Baby Anguria tagliata a cubetti
• 1 lime bio (tagliato a spicchi)
• Un pezzetto di zenzero fresco (circa un centimetro, sbucciato)
• Soda o acqua tonica q.b.
• Tanti cubetti di ghiaccio
• Opzionale per decorare: Qualche fogliolina di menta fresca o una fettina di lime

Utensili necessari

• Un pestello da cocktail
• Un tagliere e un coltello
• Due bicchieri capienti (tipo tumbler o highball)

Procedimento passo passo

Per preparare questo fresco cocktail, iniziate tagliando la vostra COCO Baby Anguria ed eliminandone la scorza per ricavare dei cubetti di polpa: la totale assenza di semi vi farà risparmiare tempo ed eviterà fastidiose sorprese durante la preparazione. Dividete quindi i cubetti di anguria in due bicchieri insieme agli spicchi di lime e allo zenzero fresco tagliato a pezzetti. Con l’aiuto di un pestello, schiacciate delicatamente gli ingredienti sul fondo per liberare i succhi del lime, l’aroma dello zenzero e la dolcezza del frutto.
Riempite poi generosamente entrambi i bicchieri con abbondanti cubetti di ghiaccio, fondamentali per garantire una bevanda ghiacciata e dissetante, e completate colmando con la soda — oppure con l’acqua tonica, se preferite una nota leggermente più amarognola. Mescolate delicatamente con un cucchiaino dal basso verso l’alto per amalgamare al meglio tutti i sapori. Infine, guarnite a piacere con una fettina di lime o qualche fogliolina di menta fresca: il vostro COCOCKTAIL è pronto per essere servito e gustato!

Il consiglio in più

Se desiderate trasformare questa ricetta in un aperitivo alcolico per una serata tra amici, potete aggiungere una base di rum bianco o di vodka prima di unire la soda. Un drink versatile, naturale e perfetto per salutare i ricordi più belli di questa stagione!